牛肉烘干机设备，烘干牛肉的方法

　　牛肉烘干机设备，烘干牛肉的方法，牛肉干是我们常见的一种干燥压缩食品，牛肉干也是一种能量比较高、营养比较高的一种食物，牛肉干以前是主要产地是在西藏等地，随着现代文化的交流，牛肉干的干燥方法也传到了各地区，那么牛肉干是什么进行烘干的呢？烘干的方法是怎么样的，使用什么样的设备来进行烘干的呢？今天我们就来盘点盘点牛肉烘干机设备，烘干牛肉的方法。

　　首先我们来选择牛肉烘干的烘干设备。

　　我们使用的是由奥伯特提供的牛肉烘干设备，空气能牛肉烘干设备，这种设备主要是吸收外界中的空气量来进行给牛肉烘干的，主要的原理就是吸收外界中的空气热量来给压缩机压缩成高温高压的气体，再给冷凝器进行放出热量来给牛肉进行干燥，依次这样循环就是牛肉烘干的烘干原理。

　　牛肉烘干的方法：

　　奥伯特牛肉烘干的烘干方法：

　　1、一、选择原料：选择新鲜的牛肉，进行清洗

　　2、二、切牛肉：进行将牛肉进行切割成一条条的牛肉条，大小适中即可。

　　3、三、腌制：将切好的牛肉进行对如盐、酱油、 白糖、 五香粉、 辣椒粉搅拌节约，然后进行对牛肉腌制。

　　4、四、装盘烘干预热：将腌制好的牛肉进行装盘、或者将牛肉悬挂起来，进行预热，预热的目的是让腌制的调料更加入味牛肉，也让表面的水份进行干燥。

　　5、五、烘干牛肉：一般牛肉烘干控制在温度40℃，温度约60%左右的室内环境下，烘干36小时即。这时可见牛肉颜色暗红，手捏感觉干燥且微硬。

　　总结：

　　牛肉烘干的方法流程是

　　选肉→切条→腌制→风干干燥→添加调料烘烤制成熟肉制品。

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