香菇烘干工艺与步骤

香菇烘干工艺与步骤

香菇百科香菇为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,是一种生长在木材上的真菌。香菇烘干工艺将预晒后的香菇装入烘干托盘上,整平后,把托...
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香菇热泵烘干解决方案

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香菇热泵烘干解决方案 前期 1、采集准备: 采收前一天禁止浇水,适时采收。厚菇应在四五成熟时采收,一般高温烘干前的采收均不能超过八成熟。高温热泵烘干机进行高温烘...
香菇、花菇烘干

香菇、花菇烘干

香菇、花菇烘干 前处理:剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中,在阳光下曝晒2~3小时,以去除部分水分。装盘时应...
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如何烘干香菇好?

如何烘干香菇好?

如何烘干香菇好? 香菇自古以来就有山珍的称号,营养价值丰富,味道鲜美,香菇的干制品有冬菇,花菇,厚菇与薄菇之分。不过,由于现在的香菇烘干机技术跟不上,导致香菇干...
如何烘出高品质香菇?

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如何烘出高品质香菇? 香菇,是人们喜爱食用的一种真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛...