黄栀子烘干机，黄栀子烘干工艺

黄栀子烘干机，黄栀子烘干工艺

黄栀子烘干机的工作原理和操作步骤

黄栀子烘干机是一种专门用于干燥黄栀子果实的设备，其工作原理和操作步骤如下：

工作原理：黄栀子烘干机主要由空气加热器、加料器、气流干燥管、旋风分离器、风机等组成。它的工作原理是通过空气源热泵将空气作为热量来源，从空气中获得低位热能，再耗费少量电能带动压缩机将低位热能转化为高位热能，从而进行物料烘干。这种烘干方法具有节能环保的特点，可以节省75%左右的运行费用，并且在运行过程中不会产生任何燃烧物和排放物。

操作步骤：黄栀子的烘干过程相对简单，只需要三个步骤就可以完成。首先，刚收割的黄栀子水分含量高，前期设置温度45℃，模式烘干加排湿，工作3小时，排出百分之20的水分。然后，平稳升温，温度升至55℃，模式烘干+排湿，湿度30%，连续除湿，时间6小时，黄栀子开始变色。最后，将温度继续升高至62℃左右，湿度控制在18%，连续排湿，烘干2.5小时，当用手可以捏碎黄栀子时，即为烘干完成。

黄栀子烘干机的优势

黄栀子烘干机相较于传统的干燥方法具有以下优势：

安全性：整个运行系统无传统干燥方式（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒等危险，是一种安全可靠的干燥系统。

自动化程度：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

营养成分保存：可以根据黄栀子的属性灵活调节烘干的温湿度，烘制的黄栀子营养成分损失少，储存期长，烘干后的成品等级更高。

灵活性：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择。

应用范围：黄栀子热泵烘干机还可广泛应用于其他中药材烘干，一机多用。

黄栀子的经济价值和药用价值

黄栀子不仅具有观赏价值，其果实和花朵皆可入药，是传统中药材，属卫生部颁布的药食两用资源。它具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等。此外，黄栀子还可以提炼天然色素作为食品的添加剂，其经济价值较高。

黄栀子烘干工艺

黄栀子百科

黄栀子，又称：栀子、黄栀子、山栀子、客家人叫做黄果。灌木，高0.3~3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；

黄栀子生长于海拔10~1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中，产于中国长江流域以南，果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。

黄栀子在我国广泛种植，全国种植面积约20多万亩，其中江西、湖南两省种植最多，且栀子的质量最好。本种分布较广，生长在不同的环境，使其习性、叶的形状及大小、果实的形状及大小等均发生一些变异。其变异主要可分为两个类型：一类通常称为“山栀子”，果卵形或近球形，较小；另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大。前者适为药用，后者适为色素与染料用。

黄栀子烘干工艺

传统的黄栀子烘干主要依托太阳晾晒和烧煤来烘干。太阳晾晒成本较低，但是费时费力，要是遇上潮湿天气，黄栀子干的品质较差。烧煤烧柴的方法容易造成污染，作为中药无法达到药用检测标准，而且容易出现干燥不均匀，成品色泽不好，药效成分流失。黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月，基本需要在2个月内完成干燥的生产，热泵烘干机烘干效率高，满足烘干要求。

黄栀子烘干需要分成三个阶段。

初始烘干除湿

刚采摘出来的黄栀子含水分较高，通常达80%左右，黄栀子烘干温度前期用55℃左右来烘干时间在1到2小时，烘干的同时要进行除湿，排除掉黄栀子的部分水分，这时黄栀子的含水率降至约60%。

升温烘干除湿

将烘干温度调到60℃左右，模式烘干+排湿，烘干时间为4小时，让黄栀子含水量降至20%到30%左右。

烘干完成

把烘干温度调至62℃左右，湿度18%，连续除湿，烘干时间2.5小时。以用手捏碎黄栀子为烘干完成。

黄栀子烘干注意事项

在尾端时间区域进行颜色观察，适当调整温度。在烘干过程中，精确有效的对循环空气的温度、湿度及循环流量控制，降低有效成分（如含黄酮类栀子素、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇等等）流失，满足黄栀子作为中药使用的需求。