蔬菜干燥机-脱水蔬菜干燥机

脱水蔬菜干燥机产品简介

脱水蔬菜烘干机是在传统网带式热风烘干机的基础上研发的专用型设备，具有较强的针对性、实用性、高效节能。广泛适用于各类地域性季节性蔬菜、果品的脱水干燥，如：魔芋、白萝卜、八角、洋葱、蒜片、南瓜、山药、竹笋等。我们根据物料干燥特性和烘干品质要求，结合多年来在农产品干燥设备上积累的经验，为用户量身定制专业设备，研制推出优质高效、适合客户需求的脱水蔬菜干燥设备。设备所有接触物料部分采用食品级安全，安全卫生，符合国家食品安全卫生要求。

脱水蔬菜干燥机产品特点

1.设备兼容性好。

2.根据客户需求，可选配各种功能、型号的网带，便于清理、避免粘挂物料等。

3.在横、纵风向设置多个温区，满足不同物料在不同阶段对温、湿度的不同需求，实现优质烘干工艺，满足优质高效烘干作业过程。

脱水蔬菜干燥流程

一般情况下，由于滞销、腐烂等原因，蔬菜从生产到销售过程中的损失在30%以上。现在的单项新技术要使蔬菜的产量提高30%十分困难，而通过蔬菜的加工就能够降低损失，从而相对地提高蔬菜数量。为此，本报记者近日走访省农科院有关专家，请他们就蔬菜加工等方面的技术作了讲解

国内干制蔬菜制作工艺流程

1、原料选择。蔬菜干制对原料的要求是干物质含量高，粗纤维和废弃物少，可食率高，成熟度适宜，新鲜，风味好，无腐烂和严重损伤等。

2、清洗。用人工清洗或机械清洗，清除原料表面附着的泥沙、杂质、农药和微生物，使原料基本达到脱水加工的要求，保证产品的卫生。

3、整理。除去皮、根、老叶等不可食部分和不合格部分，并适当切分。去除原料的外皮可提高产品的食用品质，又有利于脱水干燥。切分采用机械或人工作业，将原料切分成一定大小和形状，以便水分蒸发。常切成片、条、粒和丝等状，其形状、大小和厚度应根据不同种类与出口的规格要求。对某些蔬菜，如葱、蒜等在切片过程中还需用水不断冲洗所流出的胶质汁液，直至把胶质液漂洗干净为止，以利于干燥脱水和使产品色泽更加美观。

4、护色。脱水蔬菜以烫漂处理护色。有些原料还在烫漂后或在干燥后再用硫处理护色。

5、干燥。最佳干燥方法有冷冻干燥、真空干燥及微波干燥。但综合考虑成本、经济效益等因素，目前蔬菜干燥使用最多的是热风干燥设备，以及新型的微波干燥和热风干燥的结合

6、后处理。蔬菜原料完成干燥后，有些可以在冷却后直接包装，有些则需要经过回软、挑选和压块等处理才能包装。

国内干制蔬菜烘干机脱水制作工艺流程， 智恩提供多种形式烘干设备选型方案及报价。

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