黄蜀葵烘干工艺,黄蜀葵花烘干技术

 高温热泵烘干机厂家   2020-08-21 08:29   118 views 人阅读  7 条评论
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黄蜀葵烘干工艺:本篇文章主要介绍的有,什么是黄蜀葵?黄蜀葵的加工工艺步骤,空气能黄蜀葵烘干工艺以及智恩空气能热泵黄蜀葵烘干机厂家直销热线:13506835683。

黄蜀葵烘干工艺

黄蜀葵百科

黄蜀葵,别名:秋葵、棉花葵、假阳桃、野芙蓉、黄芙蓉、黄花莲、鸡爪莲、疽疮药、追风药、豹子眼睛花、荞面花,拉丁文名:Abelmoschus manihot (Linn.) Medicus ,锦葵科、秋葵属一年生或多年生粗壮直立草本植物。茎被黄色刚毛。叶大,卵形至近圆形。花期6~8月。原产我国南方。常生于山谷草丛、田边或沟旁灌丛间。

黄蜀葵不仅可以入药,还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中。

黄蜀葵加工工艺步骤

黄蜀葵花干燥工艺

黄蜀葵花,为锦葵科植物黄蜀葵的干燥花冠。夏、秋二季花开时采摘,及时干燥。

研究发现,空气能烘干法优于自然干燥,烘干温度以60~70为宜,黄蜀葵花总黄酮含量高。

空气能黄蜀葵花烘干机是根据黄蜀葵花物质特点和加工工艺所需要的干燥曲线,依次实现“预热烘干”-“匀速烘干”-“减速烘干”这三个干燥过程,其表面受热均匀,终实现黄蜀葵花适干率高、干燥快、色泽好,达到优质高效的干燥作业结果。

空气能黄蜀葵花烘干机,能够满足工业生产黄蜀葵花加工要求,保全黄蜀葵花固有品质,营养成份不流失。生产过程中无任何污染,设备和加工工艺达到国家药品、食品卫生标准。

黄蜀葵花干燥工艺

黄蜀葵花一般分为花苞和盛开的鲜花两种。

黄蜀葵花苞的烘干工艺:

黄蜀葵花含水量较大,排湿的控制比较重要,在前期定性定色期需要将温度调至40~45低温烘干,连续烘干3~5小时,这样花苞可以保持形状和颜色,第二阶段后将温度提升至50~55,连续的排湿,此阶段烘干时间为6~8小时,第三阶段,烘干房温度设置为60~65,继续排湿;第四阶段,将温度降至55~50,8小时连续排湿,采用温度下降的方式可以避免花苞干燥后脆化。以此烘干工艺加工后的黄蜀葵品相优异、含水量控制到位、储存更合理,在市场上颇受欢迎。

黄蜀葵鲜花烘干工艺:

黄蜀葵鲜花烘干时间约16~20小时,由于花朵开放了,表面积增大,水份的蒸发量也大,排湿的控制比较重要。前期8~10小时烘干机温度区间可以控制在50~55,连续大量排湿,后期黄蜀葵花水分含量降低,可升温至60~65,选择时间控制的方式进行排湿,这样有利于提升黄蜀葵花的烘干品质、提高烘干效率。

黄蜀葵花贮藏:

黄蜀葵花干燥后,除去杂质,及时用聚乙烯或聚丙烯塑料袋压去袋内空气,密封,再加一层外包装,置阴凉干燥处贮藏。只要保持干燥密封,一般2-3年内,花色都能保持鲜黄色,总黄酮含量也不降低。

黄蜀葵烘干工艺

黄蜀葵采摘后,前期挑选处理完装入烘干托盘里,开放的不同程度的黄蜀葵建议分开放置,为保证原有颜色,花苞与花朵建议分批次烘干。然后将物料盘放进物料车,一般14P烘干除湿一体系统可以放入物料车8台,每台装150斤鲜物料。

1)第一段低对花苞进行定形定色处理:温度40度,湿度30%,2小时;能有效的保持物料外部内部的花苞上面颜色均匀;

2)第二段中低温快速除湿,将温度提升到50度,湿度15%,湿度若长时间没达到,需要开启强排,时间5小时;

3)第三段,升温缓慢除湿,设定温度60度,湿度10%,时间4小时;

4)第四段中高温烘烤期,设定温度65-68度,湿度10%,2小时;

注意事项:各地域与品种的差异会导致工艺有所差异。前期定型定色期需根据具体情况慢慢优化,第二阶段快速除湿期间,如果由于温度对烘干除湿一体机除湿能力的影响,导致提供不了利于热泵除湿的露点温度,可以尝试开启1-2个强排口的方式适当降低烘房的温度和湿度,避免让黄蜀葵处于中高温高湿的状态下而破坏物料原有的颜色,形状与药性。

智恩空气能热泵黄蜀葵烘干机

热泵黄蜀葵烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

空气能黄蜀葵花烘干机规格配置:

3P烘干除湿一体机配置2.25米长1.1米宽2.2米高烘干房,每批次装入黄蜀葵花300斤,每小时仅需3度电;

6P烘干除湿一体机配置6.92米长2.42米宽2.6米高烘干房,每批次装入黄蜀葵花1000斤,每小时仅需6度电;

12P烘干除湿一体机配置6.92米长3.57米宽2.6米高烘干房,每批次可以装入黄蜀葵花2000斤,每小时仅需12度电。

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