皂荚烘干工艺,皂角烘干技术

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皂荚百科

皂荚（学名：Gleditsia sinensis Lam.）又名皂荚树、皂角等，是豆科皂荚属落叶乔木或小乔木，高可达30米；枝灰色至深褐色；刺粗壮，圆柱形，常分枝，多呈圆锥状。叶为一回羽状复叶，边缘具细锯齿，上面被短柔毛，下面中脉上稍被柔毛；网脉明显，在两面凸起；小叶柄被短柔毛。花杂性，黄白色，组成总状花序；花序腋生或顶生；雄花花瓣长圆形。荚果带状，劲直或扭曲，果肉稍厚，两面臌起，弯曲作新月形，内无种子；果颈长1-3.5厘米；果瓣革质，褐棕色或红褐色，常被白色粉霜；种子多颗，棕色，光亮。花期3-5月；果期5-12月。

皂荚产于中国多省区。生长于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。木材坚硬，为车辆、家具用材；荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物；嫩芽油盐调食，其子煮熟糖渍可食。荚、子、刺均入药，有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓、杀虫治癣之效。

皂荚产于中国河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。

皂荚加工工艺步骤

皂荚成熟期为5-12月，荚果带状，劲直或扭曲，果肉稍厚，两面臌起，或有的荚果短小，多少呈柱形，弯曲作新月形，通常称猪牙皂，内无种子；

果颈长1-3.5厘米；果瓣革质，褐棕色或红褐色，常被白色粉霜；种子多颗，长圆形或椭圆形，宽8-9毫米，棕色，光亮。

花杂性，黄白色，组成总状花序；花序腋生或顶生，被短柔毛；雄花：直径9-10毫米；花梗长2-8毫米；花托长2.5-3毫米，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角状披针形，长3毫米，两面被柔毛，花瓣4。

皂荚烘干工艺

按照12P烘干除湿一体机配7米长3米宽2.2米高的烘干系统为例，皂角米烘干的过程开始，进行装盘，每台物料车300斤，一次进10台，共3000斤，第一阶段55度，加温不除湿，时间1.5小时，第二阶段5小时，加温到60度，连续除湿，可以除到35%，第三阶段继续升温3度，连续除湿10小时可以除到13%，最后阶段提升2度，1.5小时，进行稳固就可以了，系统的大小可以根据需求进行配置。

注意事项：单荚和双荚的区别

双荚皂角米多为贵州毕节地区，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达4-6倍。

单荚大部分都是云南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓;泡发率也比双荚的高，可大5-8倍。

智恩空气能热泵皂荚烘干机

热泵皂荚烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。