丹参百科
丹参，中药名，因为它的根皮是赤紫色，外形像参而得名。丹参为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥的根茎。
丹参，一种常见的中药。味苦，性微寒，归心、肝经。可用于血滞经闭、产后恶露不尽以及气滞血瘀所导致的胁痛等。具有活血化瘀，凉血消肿，除烦安神的作用。也可用于痈肿疮毒及热痹红肿疼。还可用于血不养心导致的失眠，心悸等症状。
现在药理研究证明：丹参有改善微循环，扩张冠状动脉，改善心肌收缩力，调整心率的作用。能促进组织的修复与再生，抗纤维化母细胞和肿瘤的生长。丹参具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌最强，有明显的镇静作用。
丹参热泵烘干工艺
首先，对丹参条分级揉搓理条。先将丹参理成直径约5厘米的小把，然后在木板上左手握紧芦头部分，右手从头至尾顺势反复揉搓8-10遍，再将芦头部分搓8-10遍。注意根条力度不要太高，用力不要太猛，总以根条顺直为第一要务。?
第二步，推进丹参烘干参烘干房内进行烘制。将搓理条后的丹参、均匀铺放于竹帘内，分层摆放，芦头部分盖前排的尾须部分，呈覆瓦状，以便头尾干燥均匀，保持40-60摄氏度进行烘干。?
最后，二次揉搓理条及二次复烘。根条烘至一定干度时，再次揉搓理条，除去碎屑尘土、使根条外观饱满、柔软、端直。二次揉搓理条后将党参推入党参烘干机内，再次进行复烘，温度以50-60摄氏度为宜。直至干度符合要求为止。
丹参热泵烘干经验分享
中药材干制是为了长期储存而不破坏药材其药用成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥速度决定了品质，而干燥速度与烘干方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响。
丹参根烘干的质量是保证中药质量的前提。中药材中的有效成分都具有热敏性，易氧化的特点。丹参烘干工艺研究：烘干中风温，风速和物料摆放厚度对丹参色泽，气味和烘干时间都有影响。为了使烘干过程中丹参根有效物质含量损失降到最低。以含丹参酮的含量为考量标准，60℃烘干处理的丹参，含丹参酮的含量最高，为丹参最佳的烘干处理方法。丹参烘干温度越高，烘干时间就越短，其有效成分就越少。
