摘要：稻谷烘干机是通过吹出热风来烘干粮食的，通过回旋式加热装置对风源送出的风进行加热，在烘干箱内室对粮食进行烘干干燥处理，用完的热风重新吸入风道成为风源，再度循环使用。稻谷烘干机有多种烘干工艺，包括低速烘干工艺、缓苏烘干工艺、低温烘干工艺、高温快速烘干工艺四种，可以根据需求选择合适的烘干工艺。下面一起来了解一下粮食烘干机的工作原理和烘干工艺吧。
一、稻谷烘干机的工作原理是什么
稻谷烘干机是用来烘干水稻的机械设备，它是通过吹出热风来对送入机器内部的水稻进行干燥处理的，那么具体的稻谷烘干机原理是什么呢？
稻谷烘干机采用了特制的热泵型干燥热风机为稻谷烘干机提供热源，由蒸发器在外界中吸收空气中的热量，然后传到压缩成高温高压的气体，再将这种高温高压的气体传到冷凝器，释放出热量来给稻谷烘干机里的稻谷进行烘干，热源是由制冷剂进行载热的，制冷剂在冷凝器上释放出热量以后，经过节流阀进行回到蒸发器，依次这样循环，实现不间断烘干作业。
二、稻谷烘干机有几种烘干工艺
稻谷烘干机的原理是差不多的，不过烘干工艺会有所不同，主要是因为不同地区、不同时间段收获的稻谷含水率会有所不同，要根据粮食情况来选择合适的烘干工艺，稻谷烘干机的烘干工艺主要有四种，分别是：
1、低速烘干工艺
稻谷烘干过快或冷却过快均易产生爆腰，低温大风量和高温小风量相比爆腰率的增值不多，但在保证稻谷爆腰率增值小于3％的前提下，低温大风量可以使烘干速率从1％/时提高到1.8％/时。
2、缓苏烘干工艺
即先进行稻谷烘干，然后将稻谷保温一段时间，使籽粒内部水分向表面扩散，降低籽粒内部的水分梯度，再进行第二次烘干，这样就可以减少爆腰率。这一工艺需要合理的选择缓苏时间。
3、低温烘干工艺
稻谷烘干过程中的爆腰率与热风湿含量有关，相同温度条件下空气湿含量较高时，稻谷爆腰率较低，为了保证稻谷烘后品质，减少爆腰率，必须采用较低的介质温度，一般均在50℃以下；另外，根据粮食烘干机形式的不同，热风温度也不相同，如顺流烘干，热风温度可达100℃以上；横流和混流可达45℃～60℃；逆流烘干要低一些，为40℃左右。
4、高温快速烘干工艺
在稻谷收获季节，时间比较紧迫，也可以考虑利用高温快速烘干工艺，使用稻谷烘干机，采用较高的热风温度（100℃以上）快速（5分钟以内）处理高湿稻谷，使稻谷水分迅速降低3％-5％，然后保温冷却。这种工艺的缺点是爆腰率增值可能会超标。
