热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成，通过让空气不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃)，它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃~-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA:它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA+QB，因此高温热泵烘干机组的效率为(QB+QC)/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
热泵烘干的应用，比较复杂，没什么大的规律性可言，不像酒店中央热水等等，而需要根据不同的烘干物品，比如海带和紫菜，同样用热泵来烘干，它的烘干特点又不一样。再换一种物料比如烟草，又需要不一样的烘干特性，所以，热泵烘干的发展道路还漫长。
热泵烘干机是一种非常实用，具有很多效用的一种产品。在很多的行业都可以进行 很好的使用，合理的使用空气能烘干机可以很好的帮助需求烘干的产品快速烘干。在农业生 活中使用是更加的广泛。
以农业烘干为例，过去传统烘干方法主要是自然晒干、燃油燃煤锅炉、电烘干等，但随 着近年来我国对环保问题的关注，使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干设备受到严格限制 甚至被禁止。传统的烘干方式已经无法满足市场需求，而绿色、环保、节能、安全的新型空 气能烘干方法成为烘干新主力。
热泵空气能烘干机采用逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机 将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断 循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。 不管是瓜果烘干或者是蔬菜烘干、菊花烘干、粮食烘干等等。一些农业上产品进行烘干。空气能烘干机都是一种非常优质 的选择。更是可以大批量的进行工作。
