板栗烘干机 板栗如何进行烘干的 烘干温度要求
板栗 相信大家都是吃过的，那么你知道板栗是怎么进行烘干的吗？像以前板栗都是直接进行拿太阳来进行晒，使得板栗变得干燥起来，有些是利用燃煤、锅炉等烘干方法来进行对板栗进行烘干，但是这种烘干的方法都不是那么的理想，因为使用这种干燥方法干燥时，不仅烘干的效率不是那么的高，而且烘干的时候还会有污染物进行排出，所以热泵行业就研发出了热泵式板栗烘干机设备来进行对板栗来烘干，那么使用这种板栗烘干机设备来烘干板栗时，是如何进行烘干的呢？今天我们来了解了解板栗烘干工艺步骤。
首先我们来了解了解板栗的加工是怎么进行加工的
用清水将栗果清洗干净，漂洗掉杂质，然后按栗果大小分级，分别进行加工处理。蒸煮液配方为八角茴香80g、桂皮50g、丁香15g、花椒15g、甘草20g、 食盐400g、白糖250g、 水10kg。栗果外果皮为革质，一般煮制或浸泡很难入味，可采用简易真空渗入法，将调料按配方加水煮沸30分钟，制成调料液，加入栗果煮熟。
板栗如何进行烘干的
把涩皮与果肉分离后，将煮制好的栗果用清水冲洗掉表面粘附的调味液后，最后将板栗放入物料托盘，插入物料车，推入热泵烘干房。板栗的耐受温度较高，可以将温度直接调至75℃进行烘干，时间设定6小时，进行连续排湿，栗果水分下降至30%时，涩皮与果肉分离，食用时容易剥落，且果肉不碎，干湿度适中。
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