首先：把白玉菇平铺在专用物料车上，不宜太厚。将装满白玉菇的物料车推入烘干房内，开启智能白玉菇烘干机开关。设定好相关温度和湿度。烘干的前期将温度设定50度，不排湿，时间为1~2小时。
然后：烘干的中期将温度设定55度＋排湿功用，时间为9-10小时，这时要根据湿度巨细来设定排湿的形式。要注意观察温度和湿度的变化曲线。
***后：将温度设定为60度＋守时排湿，直到彻底烘干。烘出的白玉菇干燥均匀，洁净无污染，品相和干燥度达到抱负的状态。要注意： 开端温度不能设置太高，否则到***后白玉菇会变黑起泡。
白玉菇烘干工艺与茶树菇等食用菌大同小异。白玉菇热泵烘干机实质是一种高温热泵烘干机，本机经过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8-75，可调湿度：5%-95%），彻底不必锅炉、不必烧煤、不必烧柴、不要烧炭、不必蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以取得所需要的高温热量，整机安全、环保、卫生、无污染、无废气排放，运转电费超低，是一种节能环保的烘干解决方案。
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