海带烘干机烘干工艺步骤要求

 高温热泵烘干机厂家   2022-08-05 20:19   38 views 人阅读  0 条评论
="空气能热泵烘干机厂家"
摘要:

海带烘干哪家好,对于海民来说,使用烘干机怎么烘干海带,那么今天我们就来聊聊海带烘干机烘干工艺步骤要求。海带小简介:海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,您子体大型,褐色,扁平带状,最长可

  海带烘干哪家好,对于海民来说,使用烘干机怎么烘干海带,那么今天我们就来聊聊海带烘干机烘干工艺步骤要求。

  海带小简介:

  海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,您子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20米。分C片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。海带具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料,其叶状体可入药

  海带含有3- 10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素钙、铁以及维生素B1。研究发现,海带具有降血脂,降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

  海带加工工艺步骤

  (1)鲜原料入库:原料来自备案养殖基地。

  (2)烫煮:将海带放入烫煮流水线90℃-99℃仁渍高温烫煮。

  (3)盐渍:烫煮冷却后钣盐(盐用量为鲜海带的40% )

  4入库:冷库要求0℃-18℃

  (5)切断:从冷库中将原料取出,人工去掉表面盐分加切断。

  (6)清洗脱盐:将预处理后的海带清洗3遍,保证不存在任何异盐分控制在0.2%含量以下。

  (7)摆盘:将清洗好的海带丝摆入网盘。

  海带烘干工艺

  第一阶段,升温阶段:将装好物料的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50C,加热1.5-3小时, 看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。

  第二阶段,恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于60公,范围55℃- 60℃

  ,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3-3.5小时。中湿中温段,温度小于60℃,范围50℃-60℃, 此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据湿气多少合理调整。

  第三阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度70℃-80℃,前期不宜超过70℃, 后期不宜超过80℃

  文章整理;海带烘干机

本文地址:http://www.zhienkeji.com/5283.html
文本编辑整理:智恩空气能热泵 生产厂家、智恩空气能热泵烘干机 生产厂家。欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情