黄瓜烘干工艺,黄瓜干烘干技术

 高温热泵烘干机厂家   2024-03-17 09:14   6,981 views 人阅读  4 条评论
="空气能热泵柿饼烘干机"

黄瓜烘干工艺:本篇文章主要介绍的有,什么是黄瓜?黄瓜的加工工艺步骤,空气能黄瓜烘干工艺以及智恩空气能热泵黄瓜烘干机厂家直销热线:13506835683。

黄瓜烘干工艺

黄瓜百科

黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

黄瓜加工工艺步骤

黄瓜采收

黄瓜采收商品瓜时期

一般建议在早晨摘瓜,不建议在下午摘瓜。下午摘瓜,温度高,果柄伤口失水多,影响品质,产量降低,经济效益差,病菌也易从伤口侵人。初期每2~3天采收一次,结瓜盛期每1~2天采收一次。露地黄瓜拉秧,市场价格逐日上升,此期应降低采收频率,适当晚采收,保持一部分生长正常的黄瓜延迟采收,以获得更高的经济效益。最后拉秧一次采下的黄瓜可贮藏一段时间,待价格上扬时上市。

黄瓜采收商品瓜标准

一般采摘商品成熟瓜,同时也要摘掉畸形瓜、坠秧瓜和疏果瓜。采收初期,由于植株矮小,叶片营养面积小,一般一 条瓜100克左右,早采收可促进营养生长,使采瓜盛期早日到来。结瓜盛期,一般一条瓜200克左右,这时植株生长旺盛,有条件将果实长的大些,也不会因为采瓜后导致植株旺长。结瓜后期,植株逐渐衰老,根系吸收能力减弱,叶片同化作用降低,采收的商品瓜小些,一般一条瓜重150克左右。无论什么时期采收,商品瓜的统一标准应是果实表皮鲜嫩,瓜条通顺,未形成种子并有一定重量。

黄瓜采收方法

幼果采摘时,要轻拿轻放,为防止顶花带刺的幼果创伤,最好放在装20~30千克重的竹筐、木箱或塑料箱中(彩图8),箱周围垫蒲席和薄膜,这样可以长途运输。

黄瓜加工步骤

1、选瓜。采摘后,选外表无刺,色泽纯绿,肉厚瓤少且长的瓜。

2、加工成型。用一种特制的工具去皮、分四瓣、掏瓤(分瓣时不能让鲜黄瓜的尾部断开),然后顺长再分四条(共八条),挂在架杆上。

3、进入烘干房,排列上架。温度保持在50℃左右,8——10小时后倒架,再经十几个小时的烘烤(总共不能超过24小时),便成了黄瓜干。

4、储存包装。冷却后,将烤好的黄瓜干扎起后,密封于大缸内,可随食随取。装入塑料袋密封后,可存放10个月而色味不变。

黄瓜烘干工艺

一般7p的干燥除湿系统配置5.8米长3米宽2.2米高的10公分聚氨酯保温房,这种保温房的导热系数低,一般停机后的12小时,干燥房的温度可以保持40度。这套系统一次可以放入腌制后的黄瓜1800斤,笪桥黄瓜的新鲜品和干品的脱水比例是1比0.08,脱水量还是比较大的,每个批次需要脱水1650斤,干燥除湿主机每小时脱水25l,完成一个批次需要40小时.

黄瓜烘干后:黄瓜干片、黄瓜脱水条

黄瓜烘干

黄瓜烘干

智恩空气能热泵黄瓜烘干机

热泵黄瓜烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

黄瓜片烘干机,采用空气能热泵烘干设备来烘干黄瓜片,烘干后不变色,复水性好,烘干均匀,黄瓜片烘干箱内没有死角,不会出现有个角落没有干的现象,关键是热泵黄瓜片烘干机非常节能,烘干运行费用只有燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%,1 度电当4度是使用,节能效果相当显著。

延伸阅读:

黄瓜干

黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成,是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最为美味,曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。出自化州市笪桥镇,又叫笪桥黄瓜干。

笪桥黄瓜

最地道的黄瓜干出自化州市笪桥镇,又叫笪桥黄瓜干。

笪桥农民种植黄瓜历史悠久,量制成瓜干,则是百多年前的事,笪桥黄瓜(又称化州黄金瓜),以产地得名,始种地是中村、留村,以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后,笪桥黄瓜得到进一步的发展,除旧产区不断扩大种植面积外,相邻的良光区(镇)豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代,笪桥每年种植黄瓜100多亩,制成瓜干15吨左右。

笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干,色泽金黄,淡甜,鲜脆可口,久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬菇、蚝豉,剁成肉饼,美味可口,饶有风味;将陈年瓜干合老米熬成稀饭,可治慢性腹泻及痢疾;以酸醋、生姜作佐料,把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤,是产妇的精良食品,既消食开胃,又去淤生新。因此,人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品,赠送亲朋挚友。故此,笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中城市,且销售量日益增大,经久不衰。

化州黄瓜干

化州黄瓜干的地道做法较复杂:用一个大锅煮好开水,然后把新鲜采摘回来的黄瓜放水里过开水,时间约2分钟,用大桶装起来,并洒上粗盐腌制。第二天,再把黄瓜拿出来放空旷地方凉晒,并每半小时-1小时就给黄瓜翻转,晚上收回来放大桶里装着,再洒上粗盐。第二天再拿出去凉晒,并每3个小时用表面光滑圆形的物品(如啤酒瓶)对黄瓜进行辗压,一条本来胖胖圆圆的黄瓜,到变成薄薄的黄瓜干成品,约计要辗压5-10次。生产工艺的进步及市场的局限,凉晒及辗压过程都用机器完成,时间也缩短了很多,不过生产出来的黄瓜干也少了地道的清香。

柿饼烘干

案例一:陕西渭南市富平县20吨柿饼烘干项目

共采用智恩热泵烘干系统4套,每套的配置为:烘干房体:8m*2.8m*2.6m。分体式热泵烘干机:12匹两台。每套烘干柿饼现货5吨。点击查看详情

金银花烘干

智恩空气能热泵金银花烘干机+金银花烘干房

陕西咸阳武功县金银花烘干系统(金银花烘干机+金银花烘干房):一体式热泵烘干机组:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。点击查看详情

本文地址:http://www.zhienkeji.com/2281.html
文本编辑整理:智恩空气能热泵 生产厂家、智恩空气能热泵烘干机 生产厂家。欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论 取消回复


表情

  1. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    浙江智恩科技专业生产空气能热泵烘干机:金银花烘干机、食品烘干机、木材烘干机、肉制品烘干机、食用菌烘干机、海产品烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干设备等等。咨询电话:13506835683。

  2. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    黄瓜烘干工艺,黄瓜片烘干工艺,笪桥黄瓜烘干工艺

  3. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    黄瓜烘干机,烘干机烘黄瓜,是烘干机自制黄瓜干,聊城黄瓜条烘干机,厂家供应黄瓜烘干机,黄瓜菜烘干机,腌黄瓜烘干机温度,烘干机小型黄瓜子南瓜子的机器,批发黄瓜烘干机,供销黄瓜烘干机,萝卜烘干机黄瓜片,加工黄瓜烘干机,价格合理的黄瓜烘干机,烘干机烘黄瓜片需要多少小时,专卖黄瓜烘干机,好用的黄瓜烘干机,厂家批发黄瓜烘干机,黄瓜专用烘干机

    黄瓜鱼烘干机一台多少钱,优质黄瓜烘干机,黄瓜干用烘干机,实用的黄瓜烘干机,黄瓜鱼烘干机,价位合理的黄瓜烘干机,定制黄瓜烘干机,黄瓜切片烘干机,专业供应黄瓜烘干机,性价比高的黄瓜烘干机,小型黄瓜烘干机价格,专业定制黄瓜烘干机,实惠的黄瓜烘干机,烘干机烘黄瓜多少烘一斤,黄瓜片烘干机

  4. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    烘干黄瓜,烤箱烘干黄瓜,怎样烘干黄瓜,黄瓜烘干,微波炉 黄瓜烘干,黄瓜是烘干还是晒干好,烘干黄瓜片的流程,烤箱烘干黄瓜做法,黄瓜烘干温度,黄瓜烘干后重量,黄瓜片烘干要几个小时,烘干黄瓜还能绿吗
    苦瓜黄瓜烘干泡水,烘干的黄瓜怎么使用方法,烤箱烘干黄瓜干,黄瓜烘干流程,黄瓜怎么烘干,暖气片能烘干黄瓜条吗,黄瓜如何烘干菜,黄瓜烘干厂,黄瓜籽烘干磨粉设备,黄瓜籽怎么烘干,黄瓜如何烘干,黄瓜可以微波炉烘干么,烘干黄瓜片添加葡萄糖,黄瓜干的烘干技术,黄瓜测干重多少度烘干,黄瓜果实烘干要多久,烘干黄瓜片的作用,烘干黄瓜片切多厚合适,烘干黄瓜丝,黄瓜烘干脆,十斤鲜黄瓜能烘干一斤干品吗
    烘干黄瓜设备,仓鼠吃黄瓜必须要烘干吗,烘干的黄瓜 百度图片,莘县烘干黄瓜条,黄瓜片 烘干,黄瓜烘干视频,黄瓜烘干设备都有那种,如何烘干黄瓜,烘干的黄瓜片能做什么,黄瓜片烘干会变色吗,烘干的黄瓜片,脆腌黄瓜需要烘干,莘县黄瓜烘干厂,黄瓜种子烘干,烘干黄瓜片需要多长时间,烤箱烘干黄瓜用多少度,烘干黄瓜片技术,黄瓜条烘干,黄瓜片烘干机械,黄瓜脆片 烘干,烘干黄瓜豆角哪里要
    黄瓜干的用不微波炉怎么烘干,小型黄瓜脱水烘干设备,求黄瓜干好烘干技术,烤箱怎么做烘干黄瓜,怎么烘干黄瓜,黄瓜菜如何烘干,烘干的黄瓜跟什么搭配,烤箱如何烘干黄瓜,黄瓜条烤箱烘干,黄瓜片烘干系统,黄瓜烘干的比例,黄瓜怎么可以快速烘干,黄瓜片烘干设备,烘干房黄瓜干制作方法,求黄瓜烘干设备,烤箱能烘干黄瓜吗,微波炉那烘干黄瓜片吗,黄瓜能烘干保存么,黄瓜烘干系统,找黄瓜烘干厂
    用水果烘干器如何制作黄瓜干,烘干黄瓜条,用微波炉可以使黄瓜烘干吗,烘干黄瓜方法,微波炉能不能烘干黄瓜,聊城烘干黄瓜厂,烘干黄瓜干怎么杀青,黄瓜鱼烘干加工视频,黄瓜子烘干温度,怎样才能使把黄瓜烘干,烘干的黄瓜怎么使用,烘干的黄瓜片食品,烘干黄瓜条的技术,烘干黄瓜需要多少度,黄瓜可以烘干吗,黄瓜烘干设备那家最好,烘干黄瓜干的方法,一斤黄瓜能烘干多少钱,黄瓜烤箱里能烘干吗
    烘干黄瓜干,一斤黄瓜能烘干多少钱一斤,微波炉怎么烘干黄瓜片,烘干的黄瓜怎么吃,黄瓜片怎么烘干,黄瓜烘干的过程,黄瓜可以烤箱烘干吗,烘干黄瓜多少钱一斤,烤箱能烘干黄瓜,烘干的黄瓜籽粉颜色,一斤黄瓜能烘干多少,黄瓜籽粉如何烘干,黄瓜可以烘干泡水喝吗,黄瓜烘干的制作过程,烘干黄瓜片,烤箱可以烘干黄瓜吗,烘干机烘黄瓜多少烘一斤,黄瓜烘干箱,微波炉烘干黄瓜,黄瓜地上部样品烘干温度,黄瓜可以用烤箱烘干吗,黄瓜片烘干,黄瓜怎么烘干可以用微波炉吗