槟榔烘干工艺：本篇文章主要介绍的有，什么是槟榔？槟榔的加工工艺步骤，空气能槟榔烘干工艺以及智恩空气能热泵槟榔烘干机厂家直销热线：13506835683。
槟榔百科
槟榔，是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单一类致癌物。槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔烘干工艺
第一阶段：果实刚入炉时，由于含水量还较高，首先用烘干机逐步升温，维持20-24小时，使水分逐步蒸发，温度调节自动排湿，持续1-2天，使大部分水分排出。
第二阶段：翻铲筛选，为了保证槟榔干燥速度均匀，将槟椰榔进行筛选，分选出大果和小果，将大果放至烘房底部。
第三阶段：烤箱的温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸气排出，这样持续20-24小时，使大部分水分排出。
第四阶段：降温到55左右，继续烘烤两天，使果实的重量下降到相当鲜果重量的25-30%即成干果。
智恩空气能热泵槟榔烘干机
热泵槟榔烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。
热泵烘干槟榔应注意的事项
1、因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水时加入适量的碱，这样可以部分中和槟榔果的酸性，也可以彻底清洗槟榔果的表面，但加工前必须用清水彻底洗净。
2、为防止槟榔果过早霉变，造成不必要的浪费，发子的水要注意消毒。尽量保持加工车间的干燥。
3、发子过程对最终的产品品味起非常重要的作用，所以必须保证发子的时间，一般发子时间为5-7天。
4、表香过程将最终决定产品的口味，在香料的配合使用上要力求达到最佳的香气组合和使用量
发表于2020-03-19 at 16:15 沙发
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发表于2020-03-19 at 16:22 板凳
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发表于2020-03-19 at 16:43 地板
槟榔作为一种多次加工的热带特产产品，深加工主要在湖南，烘干初加工主要在海南，初加工产值近30亿元。海南槟榔烘干使用传统土炉作坊生产，产生大量粉尘烟雾，严重浸染环境，危害工人身体健康，消耗大量煤炭和木材。这种土炉加工，靠经验判断火候，产品质量无法得到保证。
槟榔具有一定的药用价值，其具有一定的杀虫作用，常适用于治疗钩虫、蛔虫等。
槟榔的加工需要经过多工序才能加工完成，
槟榔烘干机的工艺数据参考：
第一段：槟榔按要求摆放好后，放置到烘干房内，烘干机需要提前预热，设定温度为50度，时间为15-20小时。
第二段：温度设定到65度，时间20-24小时即可。烘干后待槟榔自然冷却后测定实际水分。达到目标水分即可。
空气能热泵槟榔烘干机烘干机应用范围更加广泛，不单是应用在槟榔烘干上，针对食品、药品、海产品、水果蔬菜、鱼类、木材、工业品等等都合适。