金鲳鱼烘干机哪家好，金鲳鱼烘干机是怎么进行烘干的，烘干工艺步骤又是什么样的？今天我们就来分享分享金鲳鱼烘干工艺步骤。
金鲳鱼小简介：
金鲳鱼学名押形鲳修，属硬骨鱼纲，钻形目，条料，都量著比度部为长。头侧向，尾柄期，体被小圆精， 不机则落。鱼肉为自色， 细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水区。大的个体有5- 10公斤。
金鲳鱼加工工艺步骤
将金细鱼开腹去内册，切块，在两侧鱼体中间切三室四刀，怕量不要切断。奶力花的目的在于隆制入味，同时利于烘制。
金邮鱼随制。先将险料放入鱼腹内，涂抹均匀，再把课送香很碎均匀撒入后，在鱼的外表上，侧上黑椒粉和湖丛等和关配料根据不同区城的口味，配料各有不同)。用手指的指腹林匀，并抹接至湖盐溶入鱼皮之中。将血脆好后静置段时间待入味后 即可准备排入热泵烘干房的抽湿是主要矛盾。金鲳鱼比起鳗鱼来说，8-10小时。烘干过程中观察除湿情况。配置闭环热泵烘干机，对风力、除湿能力都提出了很高的要求，只有满足这些要求，烘制出来的金鲳鱼颜色品相才会好。
待金鲳鱼干的含水量符合要求后停机。也可以根据干度的情况，在最后阶段的35℃ -38℃所对应的时间适当延长1-2小时。从经验上来说，13-15小时大体上可以烘制一个批次，待鱼体冷却后即可打包。
文章整理；金鲳鱼烘干机
