黄栀子百科
黄栀子，又称：栀子、黄栀子、山栀子、客家人叫做黄果。灌木，高0.3-3米，嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。喜温暖湿润气候，一般栽培于温和地区海拔1000米以下的山区丘陵地带的疏林下或林缘空旷地，在向阳暖和的地方栽培，生长壮，结实多。成株较耐旱，但种子播后及幼苗期，必须有充足的水分，幼苗期宜稍荫蔽。土壤以排水良好，微酸性至中性的夹沙泥或黄泥土较好。
黄栀子叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或桐圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部樱形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗。生长于海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中，产于中国长江流域以南，果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。
黄栀子烘干工艺
黄栀子的烘干过程相对简单，只需要三个步骤就可以完成，系统设置第一步，温度设置在55℃，烘干模式不除湿工作1.5小时。第二步，温度设置在60℃，烘干模式+排湿，湿度25%,连续除湿，时间8小时。第三步，温度设置在62℃，烘干模式+排湿，湿度18%,连续除湿，时间2.5小时，最终完成。
注意事项
黄栀子鲜果的成熟时间在每年11月，基本需要在2个月内完成干燥，由于季节原因，所以用空气源热泵烘干备进行处理就变得尤为重要。
