果蔬类烘干机，顾名思义就是针对果蔬类的物料进行烘干的设备，一般设置都是平流层的风道设计和垂直的风道设计，烘干温度可以设置为30℃~90℃，从低温、中温到高温的可控制温度，
对于果蔬类的物料而言，有块状的、条状的、丝状的的整个的物料，都可以对其进行烘干的设备，简称为果蔬类烘干机。果蔬类烘干机烘干后的品质较高是跟传统烘干比较最大的特点。
果蔬类烘干机主要工作原理是:利用>冷媒经过>压缩机做功，生成高温高压的气体，然后进入>冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干房空气加热，从而提供烘干房温度。通过热风的形成使果蔬
类物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走，从而达到烘干果蔬类物料的目的。同时排湿系统可采用热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%左右的新风预热能
耗，从而达到节能的效果。
优势特点
1、安装方便:安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;
2、高效环保:只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电;
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品;
4、运行安全可靠:整个系统的运行无存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统;
5、使用寿命长，维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长;运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制;
6、舒适方便，自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业;
7、适用范围广，不受气候影响:可广泛适用于果蔬类、食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
