来自农业部的数据表明，2014年我国水果和蔬菜总产量近10亿吨，其中蔬菜产量超过7亿吨。但是，目前我国居民水果蔬菜消费大多停留在生食和厨房、餐馆烹饪等初级加工方式上，也以此造成我国每年农产品损耗值达2000亿元。
随着人民生活水平的提高，休闲食品已悄然成为消费新宠市面，果蔬干也越来越常见。果蔬干的出现，不仅丰富了消费者的味蕾享受，更为我国的水果加工行业提供了一个新的商机。据了解，我国是的水果市场是比较大、蔬菜生产国和消费国。在热泵烘干的应用领域，果蔬是很大的一块市场，相比其他烘干设备，热泵烘干具有方便、节能、卫生、环保、烘干品质好等众多优势，逐渐成为果蔬烘干的较好的选择。
广东奥伯特节能设备有限公司简称“AOBOTE（奥伯特）”是一家专注热泵烘干产品研发、生产、销售、售后，及提供综合烘干、烘干解决方案于一体的绿色新能源企业，拥有完整的热泵烘干机产品产业链，目前拥有两器和钣金生产配件厂，厂房面积1.3万平，规模在同类企业中名列前茅。奥伯特烘干热泵目前已在38个烘干品类成功应用，积累了一百项工程案例，沉淀出72个行业烘干技术经验。
为推动热泵烘干产品在果蔬领域的应用，奥伯特推出了果蔬专用烘干机——天速星系列。据了解，该系列烘干机专为果蔬烘干而定制，具有方便可靠、效率高省电、绿色环保、无人值守、安装简便、工作方式简单、精准温控、应用广泛等特点，
目前据了解，山东曲阜某客户选用一台奥伯特果蔬烘干热泵机，烘干房尺寸为4.7*2.0*2.7米，一次烘干红薯1200斤，红薯的干湿比约为4.5：1，烘干出来的水果得到了用户的高度认可。据用户介绍，原来红薯都是晒干的，受到天气限制，且晾晒过程中还会有二次污染，比如灰尘、蚊虫等等，采用热泵烘干后不用担心卫生问题，且运行的成本也很低，烘干出来的红薯干品质好，受到消费者的喜爱。
总结：新型的果蔬烘干机设备采用的是热泵烘干机设备，烘干的适合是利用外界中的空气热量来进行烘干的，烘干的设备大小也比较适合普遍使用。
文章整理；果蔬烘干机
