知母百科
知母，中药名。是多年生草本植物，根状茎，叶由基部丛生细长披针形，花茎自叶丛中长出，圆柱形直立，总状花絮，成筷，生在顶部成穗状。花粉红色，淡紫色至白色。果实长椭圆形，内有多数黑色种子，花果期6-9月。
知母适应性很强，野生于向阳山坡地边，草原和杂草丛中，土壤多为黄土及腐殖质壤上。知母性耐寒，北方可在田间越冬，喜温暖，耐干旱，陈幼苗期须适当浇水外，生长期间不宜过多浇水，特别在高温期间，如土壤水分过多，生长不良，且根状茎容易腐烂。土壤以疏松的腐殖质壤上为宜，低洼积水和过劲的土壤均不宜栽种。
知母烘干工艺
知母清洗后切片，厚度在1厘米左右，切好片后装入物料盘，6P热泵烘干除湿一体机可以摆放6台物料车，每台物料车12层，每层15-20斤，总共可以装1200斤，烘干温度设置在50℃-60℃之间，时间需要12-15小时。烘干后，知母片的含水量在12-13%之间。
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