白芷烘干工艺,白芷烘干技术

 高温热泵烘干机厂家   2020-06-02 08:33   892 views 人阅读  4 条评论
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白芷烘干工艺

白芷百科

白芷(拉丁文名:Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.)Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav),多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。

以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料。

北方的一些省区有栽培,多自产自销,少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。

多年生高大草本,高1-2.5米。根圆柱形,有分枝,径3-5厘米,外表皮黄褐色至褐色,有浓烈气味。茎基部径2-5厘米,有时可达7-8厘米,通常带紫色,中空,有纵长沟纹。

白芷常生长于林下,林缘,溪旁、灌丛及山谷地,国内北方各省多栽培供药用。 白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境,能耐寒。

白芷加工工艺步骤

春播白芷当年收获,随各地无霜期长短不同,收获期分别在10月中、下旬和11月上旬进行。秋播白芷第二年7-8月叶片枯萎时采收。采收过早,加工出的成品粉性不足,质量下降;过晚则会因地上茎枯萎已久,新芽生长而影响根的质量。每亩鲜货300-400kg,产量高者可达800kg。

全国各地因气候差异较大,栽种方法略有不同,因此南方一般7月下旬至8月下旬刨收。收获时先割去地上部分,再挖出根,抖净泥土,运到晒场进行加工。
加工时剪去残茎基,除去须根,按大、中、小分别暴晒,日晒夜收,昼摊夜堆,反复晒至全干即为成品药材。

白芷含淀粉量较高,很不易干燥。收获后或加工过程中如遇阴雨天气,鲜根或晒软的根都可用硫磺熏蒸,防止霉烂。熏时将白芷置密闭的室或箱的架子上,点燃架下盛器中的硫磺。每100kg白芷用硫磺500g。熏1-3天后再晒干或烘干(硫磺要熏透:硫磺慢慢加人,使不熄火断烟,常取样检查,把根切开涂上碘酒,若蓝色很快消失,表示已熏透,否则须继续熏。)。

烘干用炕,温度以60℃左右为宜。

无论晒干或烘干,干燥过程均要连续进行,中间不可中断,否则尽管最后完全干燥,但其根心部会变黑而质量下降。每3-4kg鲜根可加工出lkg干药材。
白芷成品以根条肥大、均匀、质重、粉性足、香气浓者为佳。

白芷烘干工艺

白芷于立冬前后,当植株茎株变黄福,下部叶片枯黄、上部叶片硬化时采收。要经3次烘炕,方得成品。

第一次烘干:设置热泵烘干机温度约80℃,4—6小时后上下翻动一遍,使细根逐渐脱落;

第二次烘干:以60℃—70℃的温度烘干至8成干时,取出堆置6—7天,使内部水分外溢,外皮软化;

第三次烘干:以50℃—60℃的温度烘干。烘干时,关键在于视白芷的干湿程度掌握温度,白芷的质量如何取决于对于烘干温度的控制。如果温度过高烘干过快,容易导致烘泡烘焦,而且不能长时间低温烘干,很容易使得白芷出油闷霉枯。

烘干后的白芷,质坚硬,外表色深(较生晒术),断面略呈角质样,有裂隙,略显菊花纹,主产地浙江、湖南等地。烘干后的白芷因易于保存不易发油而为主流加工品种。

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热泵白芷烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

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