白芍烘干工艺,白芍烘干技术

白芍烘干工艺：本篇文章主要介绍的有，什么是白芍？白芍的加工工艺步骤，空气能白芍烘干工艺以及智恩空气能热泵白芍烘干机厂家直销热线：13506835683。

白芍百科

白芍是芍药科白芍属植物，是毛莨科植物芍药的干燥根茎。夏秋二季采挖，清洗，除去头尾合细根，置沸水中煮后除去外皮或者去皮后再煮，烘干。药用根，味辛、苦，性温；有小毒；具温阳祛湿、补体虚、健脾胃等功效。白芍民间用 于治疗风湿冷痛、风湿关节炎、腰肌劳损、体虚神衰、四肢抽搐、慢惊风、犬咬伤等病症。

白芍又名青羊参（学名：Cynanchum otophyllum Schneid.）是萝藦科、鹅绒藤属多年生草质藤本，根圆柱状，灰黑色，直茎被两列毛。叶片对生，膜质，卵状披针形，顶端长渐尖，基部深耳状心形，叶耳圆形，下垂，两面均被柔毛。伞形聚伞花序腋生，花萼外面被微毛，花冠白色，裂片长圆形，副花冠杯状，蓇葖双生，短披针形，外果皮有直条纹；种子卵形，种毛白色绢质，6-10月开花，8-11月结果。

青羊参分布于中国湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。生长于海拔1500-2800米的山地、溪谷疏林中或山坡路边。

多年生草质藤本；根圆柱状，灰黑色， 直径约8毫米；茎被两列毛。叶对生，膜质，卵状披针形，长7-10厘米，基部宽4-8厘米，顶端长渐尖，基部深耳状心形，叶耳圆形，下垂，两面均被柔毛。

伞形聚伞花序腋生，着花20余朵；花萼外面被微毛，基部内面有腺体5个；花冠白色，裂片长圆形，内被微毛；副花冠杯状，比合蕊冠略长，裂片中间有1小齿，或有褶皱或缺；花粉块每室1个，下垂；柱头顶端略为2裂。

白芍加工工艺步骤

加工白芍切片，成品的水分不得超过14%，总灰分不得超过4%。重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法测定，铅不得超过百万分之五，镉不得超过百万分之三，砷不得超过百万分之二，汞不得超过百万分之二，铜不得超过百万分之二十。

中药材白芍的热泵烘干工艺，即白芍和饮片一体化加工，能在保证药材质量的基础上，提高生产效率，降低生产成本。包括以下工艺环节：原料采收、去杂与清洗、分拣、煮制/水煮、去皮、切段、烘干、分选、包装、杀菌、成品入库等多个环节。其中蒸制/水煮、去皮、烘干、分选是其中最为重要的四个环节。

1、经蒸制/水煮的白芍应放在多孔的网盘上短时沥水（可以是烘盘）。不同品质的白芍分批次分车烘干；装盘厚度要保持基本一致，防止过厚或过薄现象；房内应布满小车，当物料不足时，每个小车可从下往上放置烘盘，且保持小车装盘数量保持一致；对于白芍这种切段/片药材，最好单层摆放不要堆积，妨碍热空气的直接接触；

2、烘干是白芍加工非常重要的环节，烘干过程中既有物质传递也有能量传递，其影响因素较多，涉及物料特性和烘干介质、烘干条件等方面。高温可使单萜苷类成分发生降解，在中性条件下，白芍苷单体在60、3 h内可完全降解。酚酸类物质的热稳定性较差，其氧化性亦不稳定。有文献报道，温度升高到70以上时酚酸类物质受热降解。但温度降低一般会伴随烘干时间的延长，但烘干时间越长，白芍苷降解也越多。为此，控制烘干温度主要在50~60之间；

3、白芍进烘房后，应开启循环风机1~2h，尽量吹干物料表面水分。烘干升温不可过快，否则物料外干内湿，表层干裂，存储期间容易发霉变质；若干燥过慢，烘干效率低、能耗升高，产品质量和重量下降。若物料质地过于坚实，内部水分脱除困难，可在烘干期间停机均湿一段时间再启动干燥程序。白芍干燥的最终水分不得超过14.0%；

4、烘干完成后，不要立即打开干燥房门，避免物料回潮，影响物料的品质。一般待温度将至40 以下白芍及饮片才可以出烘房，此过程中风机最好继续运转，使烤房的温度快速降低。料车退出烘房后现在库房中静置停放一段时间，待其冷却、回软后才能进行包装。

白芍烘干工艺

传统白芍烘干工艺

目前，白芍的产地加工大多以农户采用传统晒干结合硫磺熏蒸为主，规模化程度低，缺乏必要的技术指导，药材质量难以保证。自然晾晒干燥时间长、天气条件影响大，安全卫生条件不佳；燃煤热风干燥方式能耗高，烟尘污染问题严重；并且，产地加工和饮片炮制工序的脱节，二次处理造成有效成分再次流失，极大地影响了白芍的质量。

切片烘干工艺

烘干房内使用物料架分层储存放白芍湿料，约10-15公分为一层，一个6匹热泵烘干机匹配的烘干房可以放500多公斤。白芍的大规模加工过程中，建议使用低温烘干，温度不宜超过60℃，进行烘干处理。烘干时间为9-10小时合适。

整体（不是切片）白芍烘干工艺分为两步进行。

第一步对去皮后的白芍个子进行第一次烘干。此阶段烘干以6-7成干为宜，经过第一次烘干后的白芍个子，再进行分级挑选，切片处理。

白芍个子第一次烘干工艺要求较为严格，烘干过程中排湿功能一定要好，且需要掌握好烘干温度，温度太高、排湿不好，表面容易出胶、发粘。

其烘干工艺一般前几个小时快速升温，将烘房内的温度快速升温至70℃，升温同时需要一直排湿。

经过几个小时后，将温度调至50-60℃，烘干至表面干燥，再逐步升温至65℃，直到烘干的所要求的水分为止。

整个烘干时间在15-20小时。

第二步对切片后的白芍片进行烘干。由于白芍片水分较少，烘干较为简单，此阶段可直接采用50-65℃温度进行烘干，烘干时间10-12小时即可完成。

智恩空气能热泵白芍烘干机

热泵白芍烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

采用空气能烘干机对白芍进行烘干，其能耗分析如下：

白芍个子烘干能耗：

12P空气能烘干机组每批可烘干白芍个子5000斤，总能耗为334度电；烘干2500斤白芍片，总能耗为222度电。

以电费1元/度计算，每烘干1斤白芍个子成本约为0.07元；每烘干1斤白芍片成本约为0.09元。

注：以上能耗为机组满负荷运行状态下的能耗，待机（达到设定温度，机组压缩机停止工作）状态下实际耗电量低于以上数值。