因为鲜肉加工制成肉干后，其内水分活度极低，大多数细菌无法生存，而不同调料配制的肉干有不同层次的口感且极利于储存携带、方便食用，所以常见的羊肉干、羊肉干、猪肉干等...
2024年01月10日
2024年01月10日
银耳热泵烘干工艺，银耳烘干解决方案
热泵干燥技术是用蒸发器给空气降温干燥，并回收冷凝器释放的冷凝热的一种干燥技术，在同等条件下干燥，热泵干燥可节能20%～50%。目前已应用于木材、粮食的干燥、食品...
2024年01月09日
咸蛋黄烘干工艺
咸蛋黄百科咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇增高会影响动脉...
2024年01月09日
茄子烘干工艺
茄子百科茄子（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具...
2024年01月09日
金丝蜜枣烘干工艺
金丝蜜枣是红枣的加工类产品，又称为僵尸蜜枣或者北方蜜枣，金丝蜜枣多为琥珀色，多呈现为透明或者半透明的状态。在吃的时候能拉出很长的蜜丝，它的名字也因此得来，金丝蜜...
2024年01月09日
榄钱烘干工艺
榄钱其实就是红树林生长的一种果实，在我国广西、广东、福建、台湾等沿海地区都有产出，灌木，高1.5~3m，无明显主干，树皮灰白色、粗糙、常作痂皮状剥离;叶对生、革...
2024年01月02日
香菇烘干工艺
香菇百科香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)...
2024年01月02日
蝎子烘干工艺
蝎子百科蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称，蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。世界上的蝎子约有17...
2024年01月01日
面食烘干工艺
“三段干燥法”，即分为预干燥、主干燥和完成干燥三个阶段。国内15家大中型挂面厂技术测定资料表明，凡实行三段干燥法，不管是采用低温慢速还是中温中速的烘干工艺，生产
2024年01月01日
圣女果烘干工艺
圣女果百科圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗...
2023年12月31日
银耳烘干工艺
银耳百科银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘...
2023年12月31日
鸡枞菌烘干工艺
鸡枞菌百科鸡枞菌又叫伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的...
2023年12月30日
腊肉烘干工艺
腊肉百科腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏...
2023年12月29日
虫草花热泵烘干工艺，虫草花烘干解决方案
“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只...
2023年12月29日
胡椒烘干工艺
胡椒百科胡椒。又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：PipernigrumL属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通...
2023年12月28日
黄花菜烘干工艺
黄花菜百科黄花菜（学名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植...
2023年12月28日
杨梅烘干工艺
杨梅百科杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨...
2023年12月27日
竹制品烘干工艺
竹制品烘干采用高温热泵来进行烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。烘干过程通过热风介质升温，温度分布合理，纸筒受热均匀，有效减少变形和黑条等质量隐患，烘干...
2023年12月26日
蒜片烘干工艺
大蒜为百合科葱属植物，其嫩苗、花茎和鳞茎均可食用。大蒜含丰富的蒜氨酸，它在蒜氨酸酶的作用下，形成一种挥发性硫化物即大蒜素，具有特殊的辛辣味，有增进食欲和抑菌、杀...
2023年12月26日
蓝莓烘干工艺
蓝莓百科蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高。蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭...
