我们经常食用到的银耳的烘干,是怎么进行烘干的呢?如果我们将采摘回来的银耳直接进行存放的话,过不了几天就会烂了,那么就是要进行对其干燥处理,这里的银耳干燥的方法是比较多的,在以前我们是使用了太阳晒、燃煤等来进行对其银耳来烘干或者是电加热等来进行烘干,这种烘干的方式是比较耗时耗力的,于是热泵行业就推出了用来烘干银耳的烘干机设备,这种烘干机设备是利用外界中的空气来进行对银耳来烘干的,不需要燃烧物料来进行对其烘干,那么这种烘干机设备是如何来进行烘干的呢?今天我们就来了解了解这种烘干机银耳烘干机设备烘干的烘干工艺。
烘干银耳得设备
我们烘干银耳得设备是利用烘干机设备来进行提供热源,再安装一个烘干得烤房,由外界得烘干机设备进行吸收空气中得热源然后传到压缩机进行压缩成高温高压的气体,再将这种气体传到烘干烤房内部进行烘干银耳。
银耳烘干的工艺步骤
1、银耳的选择
我们在烘干的银耳的时候,原材料是选择比较好的银耳,这样烘干出来的银耳不会有损伤之类的,在烘干之前的处理是把银耳清洗干净,均匀的装入烘干托盘中,这边烘干。
2、烘干的温度
经清洗处理后的银耳放在烘干烤房内部,烘干时我们要进行对烘干机烘干的阶段烘干。
预热的时候我们要把烘干机设备的温度调到40~45℃,烘干4个小时左右。
阶段二是,我们在预热烘干的时候,银耳的含水量在50%左右,这时候我们要把温度逐渐地调高,调到55~60℃,烘干6-8个小时。
阶段三是,恒温烘干,这个阶段我们在烘干的时候银耳基本上是干燥了,这时候我们还是要得继续得烘干,但是温度要调到30℃左右,烘干1个小时左右就可以烘干完成。
3、包装
我们烘干银耳以后就要进行得对我们得银耳来包装,一般我们是使用塑料或者是木箱来进行对我们得银耳来烘干,包装后我们要注意防潮、防水等处理,如果我们包装时不注意这些得话,那么我们烘干后得银耳就会回潮,损坏我们得银耳。
总结:
利用热泵烘干机设备来进行烘干银耳,那么在烘干的时候是吸收外界中的空气热量,利用这种热泵烘干机设备来进行烘干银耳烘干的温度比较均匀,烘干速度业提高了。
文章整理;银耳烘干机
