田七百科
田七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。
田七主根呈类圆锥形或圆柱形，长1-6厘米，直径1-4厘米。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。筋条呈圆柱形或圆锥形，长2-6厘米，上端直径约0.8厘米，下端直径约0.3厘米。剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
田七烘干工艺
6P热泵烘干除湿一体主机配置5.5米长、3米宽、2.2米高的保温聚氨酯烘干房，每次进6台车，每车装入200斤待烘干田七，一批次装入1200斤。烘干程序分三段完成，第一段设定温度60℃，时间2小时，模式烘干，不排湿，使烘干房内温度提升，田七受热均匀。进入第二段，温度设定55℃，时间12小时，模式烘干+排湿，进行连续排湿。进入第三段，温度设定65℃，时间26小时，模式烘干+排湿，烘干房最终相对湿度设定在20%,完成后，干田七的含水率会在13%。
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