中药材烘干的时候最重要的就是控制好温度，因为控制好温度是中药材的药质保证前提，控制好温度言外之意就是控制好脱水量，因为药材采摘回来是含水量比较多的，有一些中药材的含水量可高达70%以上， 正是因为含水量比较多才要进行烘干，如果不进行烘干的话，在加工、运输、储存、销售等过程中和各个环节中，就经常会出现霉变、虫蛀、变色等现象。还有一点就是不易长时间保存;其药用的有效成分亦随之分解散失，严重影响中药材质量和疗效;为此，一般的中药材都需要经过烘干处理;烘干的中药材含水量以保持在10%～15%左右是比较合适。
那么中药材烘干的温度阶段有哪些呢？
设备：
整体式烘干闭式除湿热泵机组
脱水量：26kg/h 52kg/h
烘房规格：25立方 55立方
出风方式：整体式后送风
控制屏幕：7寸控制屏
烘干温度阶段要求：
首先是预热，一般温度是所有过程中低的 。
第一阶段：低温排湿，温度在35-40℃，湿度控制55-65%
第二阶段：烘干排湿，温度在40-50℃，湿度控制40-55%
第三阶段：高温烘干，温度在50-60℃，湿度控制20-40%
文章整理；中药材烘干机
