花椒烘干机使用时，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
花椒的干制，就是要采用人工烘烤的方法，具体的方法是花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后再装入到烘筛中送人到烘房烘烤，而装筛的厚度一定要在3-4cm。
花椒烘干机在烘烤过程中要注意排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长，花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒以及枝叶等杂物，按照标准装袋极为成品，装袋后的花椒应该在阴凉处干燥贮存。
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