腊肉烘干机在烘干腊肉时需要多久，时间和温度需要多少？这是刚刚使用腊肉烘干机用户考虑的一个问题，其实腊肉烘干机烘干的效率与设备的配置，烘干量有着很大的关系。
那么我们在进行腊肉烘干机时候，应该怎样进行设备的选择呢？
设备烘干的匹数与烘干量时间：
3P机组可以匹配15个立方的烘房，烘干腊肠200-400斤。总功率：3.8KW。 烘干时间：48-72小时
6P机组可以匹配20-25个立方的烘房，烘干腊肠400-800斤。总功率：7.2KW。烘干时间：48-72小时
10P机组可以匹配25-35个立方的烘房，烘干腊肠800-1800斤。总功率13KW。烘干时间：48-72小时
烘干阶段：
先进行烘两个小时，然后再烘三个小时。
总结：
腊肉烘干房可适用于：腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等腊味烘干；采用热泵烘干机干燥后的腊味口感好，外形美观，风味独特，烘干成本低，腊肠烘干过程不仅要去除物料中的水分，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。
文章整理；腊肉烘干机
