枳壳烘干工艺,枳壳的烘干技术

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枳壳百科

枳壳又名酸橙（学名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。

本品呈半球形，直径3～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，厚0.4～1.3cm，边缘散有1～2列油室，瓤囊7～12瓣，少数至15瓣，汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内藏种子。质坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。

酸橙原产于中国秦岭南坡以南各地。

该种被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。为健胃剂、强壮剂、驱风剂和矫味剂，治感冒，消化不良，咳嗽多痰，子宫脱垂，脱肛等症。

枳壳加工工艺步骤

枳壳的采收期在7月上旬至7月下旬。过早，影响产量。过迟，果实中心的果瓤心大，品质不好。

作留种用，应选进入旺盛结果年龄，丰产优质，无病虫害的单株留种，可每株选留150～200个发育良好的果实，其余的果采收入药，于11月间，果实充分成熟时摘下，放室内堆放一段时间后，取出种子，洗净，晾干后拌入湿润细沙（1份种子，3份细沙），藏于木箱内，定期检查，防止种子发霉腐烂。

酸橙的加工，分枳实和枳壳两种。

枳实加工 是收集自然掉落的幼果，大果横切对开，小果保持完整，一起晒干或烘干即可供药用。

枳壳加工 采下的果实横剖两半后，以皮向上晒1～2天，固定皮色，再翻转仰晒到6～7成干时，收回室内堆放1夜，使“发汗”，再晒至全干即可供药用。

以外皮色绿褐、果肉厚、质坚硬、香气浓者为佳。

枳壳烘干工艺

烘干房使用中间隔板，将烘干房分隔成两个通道，使烘干房形成基于平面360度的循转结构。

烘干房的内通道安装轴对流风机，风机必须能够在高温高湿环境下使用。如果烘干房的宽度为2米左右，使用6-8台风机即可。如果烘干房的宽度为3米左右，使用8-12台风机。如果烘干房大于4米，建议使用16台风机。

烘干机主机配置不低于0.75KW的除湿风机，将湿热空气抽入到主机，通过余热回收装置与新风交互，实现第一次余热回收。再通过蒸发器，实现第二次余热回收。

增配新风阀(可选项，非必须项)。如果烘干房面积较大，如4米*11米之大型烘干机，建议在烘干房内风机对应的烘干房面积处，增设新风阀。

增配强排风扇(可选项，非必须项)。如果烘干房面积较大，如4米*11米之大型烘干机，建议在烘干房内主机对应的烘干房上方，增设强排风扇。

经过上面风路优化设计后的烘干机，风力合适，温度均匀度好，基本满足枳壳的生产要求。

枳壳烘干机的总体烘干时间控制为25-28小时会比较合适。可以根据枳壳的厚薄、熟度等，适当延长或减少后两个区间的时间。

智恩空气能热泵枳壳烘干机

热泵枳壳烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。