使用竹笋烘干机烘干竹笋步骤
竹笋烘干机是近几年产生的一种竹笋干燥设备，有很多新用户在使用竹笋烘干机时不知道什么进行烘干，那么今天我们来聊聊使用竹笋烘干机烘干竹笋的步骤与方法。
第一步：鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋
第二步：将剥壳好的竹笋进行清洗，清洗时要注意把竹笋的里面的杂物等洗出来。
第三步：煮饭竹笋，用火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验，这一步要注意的是每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变色，降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。
第四步：压榨 将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。
第五步：装盘装车烘干 把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色即可以。
文章整理；竹笋烘干机
