玉米烘干工艺,玉米烘干技术

 高温热泵烘干机厂家   2020-10-18 08:19   59 views 人阅读  3 条评论
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玉米烘干工艺:本篇文章主要介绍的有,什么是玉米?玉米的加工工艺步骤,空气能玉米烘干工艺以及智恩空气能热泵玉米烘干机厂家直销热线:13506835683。

玉米百科

玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 [2] 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。

玉米属禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中,胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

玉米加工工艺步骤

玉米烘干工艺

如何才能使得烘干玉米的质量控制到最好呢?

那就要做到以下几点:

1.确保烘干温度低于55度。温度过高对于玉米质量的损失巨大的,甚至会焦化造成原料浪费。

2.除了传统加热工艺,还可以选择低温干燥工艺、低速干燥工艺以及高温短时干燥工艺等新型工艺,保证玉米的干燥品质。

3.建立玉米收购、加工、储藏过程中质量检验、监控制度,一旦发现玉米质量出现问题要及时解决。

4.烘干玉米储藏前,做好过筛清杂、清除杂质以及一些破碎玉米、防止交叉感染,引起发热生霉。

5.改善储藏条件,改变烘干后玉米发霉现象。机械烘干容易草成玉米籽粒表面过度干燥,储藏阶段极易吸湿发生回潮现象,引起生霉变质。因此在储藏时在做好苫垫的前提下,应经常性的检验、翻倒。

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热泵玉米烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

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