枸杞烘干工艺,红枸杞烘干技术

 高温热泵烘干机厂家   2020-03-30 09:37   136 views 人阅读  5 条评论

枸杞烘干工艺:本篇文章主要介绍的有,什么是枸杞?枸杞的加工工艺步骤,空气能枸杞烘干工艺以及智恩空气能热泵枸杞烘干机厂家直销热线:13506835683。

枸杞烘干工艺

枸杞百科

枸杞,是茄科、枸杞属植物,枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

如果"枸杞"指的是商品"枸杞子",则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪"色"。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。

在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、 西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为“茨”,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴,在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。

在中宁农村,枸杞园称为茨园,枸杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。于是,盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡,富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号,如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是,在药材领域里,枸杞即枸杞子,不用茨果,茨实等称谓。

枸杞加工工艺步骤

采收加工:枸杞子:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3厘米,一般以1.5厘米为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干。

枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前,我国宁夏枸杞种植面积达50余万亩,而宁夏地区枸杞脱水加工储藏技术落后,90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工,由于天气等原因每年损失约300元/亩,如遇到连天阴雨每亩损失超过千元,为此现代化的枸杞烘干设备应运而生。

枸杞烘干工艺

将枸杞装盘放入烘干房内,控制面板调整温度,进风温度控制55℃-60℃,回风温度控制在40℃-45℃,进风湿度控制在35-45%,风速控制在0.20m/s-0.35m/s左右。烘干时间控制在33-35小时。物料即可干透。

枸杞烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速烘干排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度控制也需要分几个阶段。

第一阶段,升温阶段:将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门打开空气能热泵主机,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。

注:排潮方法:打开(或适当打开)进风阀门,关闭(或适当关闭)回风阀门。

第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。

高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。

中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。

第三阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度。

排潮方法:根据潮气排量,合理调整进风阀门和回风阀门,出现烘干不均,可适当倒盘,这段时间应在5-7小时。

枸杞烘干后:枸杞干

枸杞烘干工艺

智恩空气能热泵枸杞烘干机

热泵枸杞烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。

本文地址:http://www.zhienkeji.com/2206.html
文本编辑整理:智恩空气能热泵 生产厂家、智恩空气能热泵烘干机 生产厂家。欢迎分享本文,转载请保留出处!
="空气能热泵烘干机厂家"

 发表评论


表情

  1. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    浙江智恩科技专业生产空气能热泵烘干机:金银花烘干机、食品烘干机、木材烘干机、肉制品烘干机、食用菌烘干机、海产品烘干机、腊肠烘干机、辣椒烘干设备等等。咨询电话:13506835683

  2. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    枸杞烘干工艺,枸杞烘干操作工艺,枸杞烘干工艺温度,黑枸杞烘干工艺流程,热泵烘干枸杞的工艺方法,枸杞烘干房工艺,枸杞微波烘干生产工艺,枸杞烘干工艺过程,红枸杞烘干工艺流程,枸杞项目建设烘干工艺流程图,枸杞烘干设备工艺,枸杞烘干工艺流程,枸杞烘干工艺流程图,太阳能烘干法枸杞烘干工艺,烘干枸杞工艺,太阳能枸杞烘干工艺,枸杞 空气源烘干 工艺

  3. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    枸杞烘干技术,枸杞烘干房技术,黑枸杞烘干技术,黑枸杞烘干技术数据,高温热泵技术烘干枸杞,最新枸杞烘干技术,枸杞烘干技术员

    电加热烘干枸杞技术方案,空气热泵烘干枸杞技术,枸杞热风烘干技术,枸杞烘干机新技术现场演示会,枸杞子烘干技术,宁夏枸杞烘干技术,枸杞真空烘干技术

    枸杞烘干技术方法,枸杞烘干技术培训学生总结,枸杞烘干技术要领,烘干黑枸杞有哪些技术,枸杞的烘干技术,黑枸杞烘干技术方法,枸杞子的烘干技术

  4. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    枸杞属(Lycium Linn.)下包含的物种有:
    枸杞/中华枸杞(Lycium chinenseMill.)
    黄果枸杞(变种)(Lycium barbarumL. var. auranticarpum K. F. Ching var. nov.)
    宁夏枸杞(原变种)(Lycium barbarumL. var. barbarum.)
    枸杞(原变种)(Lycium chinense Mill. var. chinense)
    北方枸杞(变种)(Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu)
    柱筒枸杞(Lycium cylindricumKuang)
    新疆枸杞(Lycium dasystemumPojark.)
    新疆枸杞(原变种)(Lycium dasystemumPojark. var. dasystemum)
    红枝枸杞(变种)(Lycium dasystemumPojark. var. rubricaulium A. M. Lu var. nov.)
    黑果枸杞(Lycium ruthenicummurr.)
    截萼枸杞(Lycium truncatumY. C. Wang )
    云南枸杞(Lycium yunnanenseKuang)

  5. 高温热泵烘干机厂家
    高温热泵烘干机厂家【站长】 @回复

    枸杞烘干,烘干的枸杞,烘干枸杞,枸杞烘干工艺,枸杞烘干机,枸杞烘干房,枸杞烘干技术,枸杞怎么烘干,枸杞烘干设备,枸杞子烘干,烘干枸杞温度,枸杞烘干机价格,鲜枸杞怎么烘干,枸杞烘干方法,枸杞烘干机多少钱一台,枸杞烘干棚,枸杞烘干室,枸杞烘干时间,枸杞热泵烘干机

    枸杞的烘干,烘干枸杞子,烘干黑枸杞,枸杞怎样烘干,怎样烘干枸杞,黑枸杞烘干,如何烘干枸杞,枸杞如何烘干,枸杞子烘干机,枸杞烘干温度,微波炉烘干枸杞,烤箱烘干枸杞,新鲜枸杞怎么烘干,枸杞能用微波炉烘干吗,黑枸杞烘干机

    枸杞烘干长,枸杞烘干窑,枸杞子烘干房,如何用微波炉烘干枸杞,枸杞烘干流程,红枸杞烘干托盘,红枸杞烘干机,枸杞烘干视频,枸杞烘干箱,热风烘干枸杞,枸杞变潮了怎么烘干,黑枸杞烘干灭菌设备,枸杞烘干法,枸杞热泵烘干机,怎么烘干枸杞,微波炉烘干枸杞方法,枸杞烘干灭菌机